lördag 15 mars 2014

Semlor! Fortfarande!


I min familj brukar vi ironiskt använda uttrycket "har man bjälla kan man få ko". Det här glasfatet som jag hittade på Emmaus föranledde att jag bakade egna semlor häromdagen. Jag såg nämligen direkt hur snyggt det skulle bli att servera dem på just det fatet.

Receptet till semlorna är Leilas och de blev helt ok trots att jag både saknade vetemjöl special (tog vanligt istället) och att jästen var gammal. Allra godast blir det ju om man gör sin egen mandelmassa också, vilket maken är en fena på.

Och än är väl inte semmelsäsongen över, va? Inte hos oss i alla fall.


Inga kommentarer: